Saga & Gourmandise

Saga et Gourmandise, un très beau cadeau à offrir à tous les amoureux de gastronomie.

Ce magnifique ouvrage retrace la saga de la famille Lorain et l’histoire de la Côte Saint Jacques, de la petite pension de famille ouverte par Marie Lorain tout de suite après la guerre jusqu’à aujourd’hui.

Jean-Michel Lorain, vous fait découvrir ses 52 plus belles recettes imaginées ces 5 dernières années , comme par exemple, le «Foie gras de Canard accompagné d’une délicate gelée au Jasmin, d’une brioche toastée aux baies de Goji et d’une Confiture de fruits rouges à l’Amaretto» ....

Chaque recette bien détaillée est illustrée d’une photo prise par le chef, passionné de photo.

Et pour réaliser sans peine vos recettes, 40 tours de main vous font découvrir, image par image, comment «tourner un artichaut poivrade» ou «monter une chartreuse de fraises».

En commandant ici cet ouvrage, vous le recevrez dédicacé par le chef Lorain.